Follow-Up der 4 Live Show Cookings mit Rezepten und How-to-Videos

 

Anlässlich der 5. weltweiten Woche der Italienischen Küche - Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, lud ENIT Frankfurt in Zusammenarbeit mit der Italienischen Botschaft in Berlin, dem Italienischen Kulturinstitut Köln und der Accademia della Cucina Italiana Delegation Frankfurt zu 4 LIVE SHOW COOKINGS mit den Küchenchefs Stefania Lettini und Domenico Gentile.

 

Unter dem Titel "L’Italia a tavola: un viaggio del gusto / Italien zu Tisch: eine virtuelle Genussreise” bereiteten die beiden Spitzenköche vor laufender Kamera am 24.11., am 1.12., am 7.12. und am 15.12.2021 jeweils 3 Klassiker der italienischen Küche von Nord- über Mittel- bis Süditalien zu und sorgten für 4 köstlich unterhaltsame und interessante LIVE-Kochabende. Dabei verrieten sie so manchen Geheimtipp!

 

Die Rezepte in Schriftform und die Links zu den Youtube-Videos zum nochmal ansehen oder nachschlagen finden Sie hier zusammengefasst:

 

24.11.: Norditalien - Venetien, Aostatal, Piemont:

 

Tagliolini al Burro e Tartufo Bianco aus dem Piemont           Carbonade Valdostana con Polenta di Funghi Porcini

Tiramisu Classico aus Venetien

 

Hier geht's zum Video: youtu.be/I5zCog7Vetw

 

 

01.12.: Mittelitalien - Latium, Abruzzen, Marken:

 

Spaghetti alla Carbonara aus dem Latium                             Cif e Ciaf Abruzzese aus Abruzzen

Crema Fritta Marchigiani di Ascoli aus den Marken

 

Hier geht's zum Video: youtu.be/yiFRM9TgQ2g

 

07.12.: Süditalien - Apulien, Kalabrien, Sardinien:

 

Fregola con l'Arselle e Bottarga aus Sardinien                     Pasta e Fagioli alla Calabrese aus Kalabrien

Cartellate Pugliesi aus Apulien

 

Hier geht's zum Video: youtu.be/txuLqh6bOzs

 

15.12.: Weihnachtsspezial: Ligurien, Lombardei, Kampanien:

 

Pandolce aus Ligurien                                                           Pondoromisu di Natale aus der Lombardei

Struffoli Napoletani aus Kampanien

 

Hier geht's zum Video: youtu.be/LL-6klxn8hQ

 

Wir wünschen gutes Gelingen und köstliche Genussmomente!

 

Außerdem danken wir den beiden Chefs Stefania Lettini und Domenico Gentile für die großartige Umsetzung der Live Show Cookings und die wunderbaren Rezepte!!!

 

Alle Fotos von Stefania Lettini